부산 남구 문현동 "육향" 가족 단골 숯불 고깃집 맛집 후기

부산 남구 문현동에서 소고기 맛집을 찾고 계신다면 "육향"을 추천드립니다. 저희 가족이 자주 찾는 단골 고깃집으로, 여러 번 방문하며 다양한 메뉴를 먹어봤지만 그중에서도 소갈비살과 안창살을 가장 즐겨 먹습니다.

육향

육향 위치 및 기본 정보

• 주소: 부산 남구 지게골로 38 1층
• 전화번호: 051-633-9233
• 영업시간: 16:00 ~ 23:00
• 라스트오더: 22:00
• 정기휴무: 매주 일요일
• 주차: 가게앞에 2대 정도 주차되고요 따로 주차장이 없습니다. 인근 유료주차장을 이용하셔야 합니다.

문현동 곱창골목과도 가까운 위치라 접근성이 좋고, 지게골역 인근이라 대중교통으로도 찾아가기 어렵지 않습니다. 가족 외식이나 저녁 모임 장소로 부담 없이 들르기 좋은 동네 맛집입니다.

숯불구이라 일반 고깃집과는 다른 맛

육향의 가장 큰 차별점은 바로 숯불구이 방식입니다. 일반 고깃집에서 흔히 쓰는 불판이나 인덕션 방식과 달리, 숯불 위에서 고기를 구우면 불맛이 은은하게 배어들면서 고기 표면은 살짝 바삭하게, 속은 촉촉하게 익습니다. 기름이 숯불 위로 떨어지면서 나는 특유의 훈연 향이 고기 본연의 육향과 어우러져, 같은 부위라도 불판 구이보다 훨씬 깊은 풍미가 느껴집니다. 일반 프라이팬이나 불판식 고깃집에서는 아무래도 기름이 고기에 남아있는 느낌이 들 때가 있는데, 숯불에서는 기름이 아래로 빠지면서 담백하게 구워지는 것도 큰 장점입니다.

육향

소갈비살 & 안창살, 진짜 자신 있게 추천하는 이유

육향을 자주 찾다 보니 메뉴판에 있는 고기는 거의 다 먹어봤는데, 어떤 부위를 시켜도 실패가 없었습니다. 그중에서도 저희 가족이 가장 자주 주문하는 메뉴는 소갈비살과 소 안창살입니다.
소갈비살은 마블링이 적당히 살아있어 숯불에 구웠을 때 육즙이 확실히 느껴지고, 씹을수록 고소한 맛이 올라옵니다. 기름기가 과하지 않아 여러 점을 먹어도 느끼하지 않다는 점도 장점입니다. 안창살은 특유의 진한 육향과 부드러운 식감이 매력적인 부위인데, 신선도가 좋아야 맛이 확 사는 부위이다 보니 육향에서 먹는 안창살은 확실히 믿고 시킬 수 있는 메뉴입니다. 숯불 위에서 겉은 살짝 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워지는 밸런스가 좋아서 갈 때마다 꼭 챙겨 먹게 됩니다. 가격 대비 고기 퀄리티가 좋아서 가족 외식으로 자주 선택하게 되고, 굽는 내내 육즙이 자글자글 올라오는 모습만 봐도 신선도가 느껴집니다.

육향

리뷰 남기면 주는 서비스: 계란찜 & 돼지껍데기

육향에서 방문 후 리뷰를 남기면 계란찜이나 돼지껍데기 중 하나를 서비스로 받을 수 있습니다. 저는 처음 나온 계란찜이 너무 맛있어서, 그 자리에서 리뷰후 계란찜을 1개 더 추가 주문해서 먹었을 정도입니다. 고슬고슬하게 잘 쪄진 계란찜은 고기와 곁들이기에도 좋고, 짜지 않고 부드러운 맛이라 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어 가족 손님에게 특히 반가운 서비스입니다. 유아의자도 구비되어 있어 어린 자녀를 동반한 가족 단위 방문객도 편하게 이용할 수 있습니다. 또 예약도 가능하고 안쪽 공간도 넓어 단체 모임하기에도 좋습니다. 

식사로 된장짜글이도 놓치지 마세요

고기를 든든하게 먹은 뒤 주문한 된장짜글이도 육향의 숨은 포인트입니다. 짜글하게 졸여진 된장 베이스에는 밥이 함께 들어있어 고기로 든든했던 배에 마무리까지 확실하게 채워지는 느낌입니다. 고기집인데도 마무리 식사 하나까지 신경 쓴 티가 나는 부분이라 매번 만족하고 나오게 됩니다.

 

육향

저희 가족의 솔직한 후기

저희 가족은 문현동 근처에서 고기가 먹고 싶을 때 가장 먼저 육향을 떠올립니다. 자주 방문하다 보니 메뉴는 거의 다 먹어봤는데, 그중에서도 소갈비살과 안창살은 갈 때마다 빠지지 않고 시키는 메뉴가 됐습니다. 숯불에서 구워지는 고기라 불판 구이 고깃집과는 확실히 다른 불맛과 육향이 느껴지고, 담백하면서도 고소한 뒷맛이 남는 게 좋습니다. 리뷰를 남기고 받은 계란찜이 맛있어서 하나를 더 추가 주문했을 정도로 사이드 메뉴 하나까지도 만족스러웠고, 마지막 식사로 주문한 된장짜글이까지 시원하면서 든든하게 비워내고 나오면 늘 배부르고 기분 좋게 마무리하게 됩니다. 일반적인 고깃집보다 불맛이 진하고 담백한 편을 선호하신다면 육향은 실패 없는 선택이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.

마무리:
문현동에서 숯불로 제대로 구운 소갈비살, 안창살 맛집을 찾고 있다면 육향을 강력 추천합니다. 진한 숯불향, 부담 없는 가격의 고기 퀄리티, 리뷰 작성 시 받을 수 있는 계란찜·돼지껍데기 서비스까지 가격도 괜찮고 고기도 맛있어 다음에 또 방문하는 가족 단골 고깃집입니다.